Kompatible Versionen
Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Mangold-Joghurt-Sauce
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Mangold-Blätter, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Naturjoghurt
- 1 TL Salz
Köfte und Butter-Chili-Sauce
- 160 g Kichererbsen, getrocknet
- 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
- 25 g Olivenöl
- 580 g Wasser
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
- 1 TL Sumak
- Mehl zum Bemehlen der Köfte
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 2 EL Butter
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2703 kJ / 645 kcal
- Eiweiß
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 37 g
- Fett
- 44 g
- Ballaststoffe
- 7 g
Alternative Rezepte
Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
14 Std.
Spinat-Joghurt-Suppe mit Bulgurklößchen - Cimcime
1 godz.
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
40 Min
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50 min
Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
50 min
Linsen-Nudel-Suppe mit Sucuk - Sucuklu Sakala Çarpan Çorbası
6 godz. 30 min
Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu
45 Min
Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte
1 godz.
Noahs süße Suppe - Aşure
11sa 20 dk
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 min
Walnusssuppe mit Hühnchen - Tavuk Etli Ceviz Çorbası
1h 15min
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1 godz. 10 min