Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen

4.5 2 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
Knoblauchzehen
2
Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
roter Chili, alle Sorten ohne Samen
1
frische Petersilie nur Blätter
30 g
Koriander nur Blätter
30 g
Olivenöl
60 g
Zitrone nur Saft
1
feinkörniges Salz
1 TL
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken
600 g
Pfefferminzblätter, frisch
30 g
Karotten in Stücken
180 g
Weissrübe in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)
150 g
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)
1
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
Wasser
550 g
Korianderblätter, frisch

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1619 kJ / 387 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Reisen nach Marokko 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Kerala Fisch Curry

Kerala Fisch Curry

30 Min

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

Keine Bewertungen

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40 Min

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

1 Std. 30 Min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35 Min

Zitronenpoulet

Zitronenpoulet

50 Min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45 Min

Bohneneintopf mit Fleischbällchen

Bohneneintopf mit Fleischbällchen

45 Min

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

Auberginen-Millefeuille mit Jogurt und Senfsauce

40 Min

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

Orientalisches Rindsragout mit Perlencouscous

40 Min

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50 Min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 Min