Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen
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Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

3.0 (4 Bewertung)

Zutaten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 600 g Wasser
  • 4 Pouletschenkel, ohne Haut, ohne Bein und Knochen
  • 6 Prisen feinkörniges Salz, nach Belieben
  • 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • 2 Prisen Koriander, gemahlen
  • 2 Prisen Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 Prise Jamaika-Pfeffer, gemahlen
  • 10 - 15 Zwetschgen, getrocknet, entkernt
  • 8 Feigen, getrocknet
  • 250 g Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
  • 50 - 100 g Rosinen, alle Sorten
  • 60 g Honig, nach Belieben
  • 50 g Mandeln, geschält

Nährwerte
pro 1 Portionen
Brennwert
3560 kJ / 851 kcal
Eiweiß
48 g
Kohlenhydrate
131 g
Fett
15 g

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