Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

Name: Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 85 g Olivenöl; ½ TL Chili, gemahlen; 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder ungesäubert; 200 g gehackte Tomaten, aus der Dose; 100 g Weisswein, trocken; 1 Prise Salz

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

120 g Zwiebeln, halbiert
1 Knoblauchzehe
85 g Olivenöl
½ TL Chili, gemahlen, nach Belieben
oder ½ TL Chili, in Flocken, getrocknet, nach Belieben
1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert oder ungesäubert, in der Schale
200 g gehackte Tomaten, aus der Dose, oder frisch
100 g Weisswein, trocken
1 Prise Salz

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1076 kJ / 257 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 4 g
Fett: 22 g
Ballaststoffe: 1.1 g