Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g Schweinefilets in Streifen (5 mm x 1 cm x 5 cm)
- 50 g Sojasauce
- 300 g Reisnudeln, getrocknet
- 50 g pflanzliches Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 150 g rote Zwiebeln geachtelt
- 150 g rote Peperoni in Streifen (5 mm x 5 cm)
- 150 g Karotten in Streifen (5 mm x 5 cm)
- 1280 g Wasser
- 1 TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 70 g Austernsauce
- 1 TL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 100 g Kefen schräg halbiert
- 150 g Mini Pak Choi grob geschnitten
- 1 TL Salz
- 1 roter Chili, frisch diagonal in kleinen Ringen
- 2 EL Cashewkerne, geröstet, gesalzen
- 2 Frühlingszwiebel in feinen Ringen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 414.6 kcal / 1735 kJ
- Eiweiß
- 30 g
- Fett
- 10.6 g
- Kohlenhydrate
- 47 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
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