Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

4.2 19 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Pastateig

Weizenmehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
300 g
Eier
3
Olivenöl, nativ
1 EL
Salz
1 TL

Steinpilzsauce

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
2 Zweigchen
Knoblauchzehe
1
Olivenöl, nativ
50 g
Steinpilze, frisch in Scheiben
150 - 200 g
50 g Steinpilze, getrocknet, 20 Min. in Wasser eingeweicht und ausgedrückt
Salz
1 ½ TL
Wasser
1200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prise

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 Portionen

Eiweiß 20 g

Brennwert 2337 kJ / 558 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pasta 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 Std.

Farfalle mit Venusmuscheln und Cherry-Tomaten

30 Min

Penne mit Makrelen, Cherry-Tomaten und Kräutern

35 Min

Basilikum-Tagliatelle mit Oliven-Tomaten-Sauce

1 Std. 25 Min

Conchiglie an frischer Tomatensauce mit Ziegenkäse

45 Min

Spaghettini mit Peperoni

50 Min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

20 Min

Rinds-Burger mit Käsekern

40 Min

Sizilianischer Crevettensalat

40 Min

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50 Min

Trenette mit Pesto

45 Min

Pennette mit Safran und Crevetten

30 Min