Pasta-Lauch-Topf

Name: Pasta-Lauch-Topf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 600 g Wasser; 330 g Ajvar; 100 g Rahm; 1 TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht; ¼ TL feinkörniges Salz; 400 g Pasta, getrocknet, kurz; 200 g Lauch

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 3 Portionen

Zutaten

40 g Parmesan in Stücken (2-3 cm) (optional)
600 g Wasser
330 g Ajvar (siehe Tipp)
100 g Rahm
1 TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
oder 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
¼ TL feinkörniges Salz
400 g Pasta, getrocknet, kurz z. B. Fusilli, Penne, Macaroni etc.
200 g Lauch in Rondellen (5 mm)

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 668 kcal / 2794 kJ
Eiweiß: 21 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 103 g
Ballaststoffe: 12 g