Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 oz olive oil
- 4 oz yellow onion quartered (approx. ½ medium onion)
- 3 oz red bell pepper cut into pieces (approx. ½ large pepper)
- 3 oz green bell pepper cut into pieces (approx. ½ large pepper)
- 2 oz carrot cut into pieces (approx. 1 medium carrot)
- 2 oz celery cut into pieces (approx. 1 stalk)
- ½ oz jalapeño pepper stem and seeds removed (approx. ½ medium jalapeño)
- 1 heaping tsp vegetable stock paste
-
11 ½
oz water
oder 11 ½ oz vegetable stock - 8 oz canned tomato sauce (approx. 1 can)
- 1 tsp chili powder to taste
- ½ tsp dried oregano
- ¼ tsp fine sea salt to taste
- ¼ tsp ground black pepper
- ¼ tsp ground cumin
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 15 oz canned kidney beans rinsed and drained (approx. 1 can)
- 15 oz canned garbanzo beans rinsed and drained (approx. 1 can)
- 15 oz canned great northern beans rinsed and drained (approx. 1 can)
- 4 oz zucchini diced (approx. ¼ in.)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 663.4 kcal / 2775.8 kJ
- Eiweiß
- 37.2 g
- Fett
- 10.4 g
- Kohlenhydrate
- 108.1 g
- Ballaststoffe
- 34 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Natrium
- 1073.8 mg
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