Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Linsenbraten
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 3 Zweige Majoran, abgezupft
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 150 g Rote Bete, in Stücken
- 250 g Tellerlinsen, getrocknet
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 270 g Blätterteig (z.B. von Tante Fanny, 24 x 40 cm)
- 1 Ei, verquirlt
Zwiebelsauce und Fertigstellung
- 4 Zwiebeln, in feinen Streifen
- 30 g Butter
- 20 g Tomatenmark
- 200 g Rotwein
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer
- 600 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Rosenkohl, halbiert
- Salz zum Würzen
- 15 g Speisestärke
- Nährwerte
- pro 6 Portionen
- Brennwert
- 14311 kJ / 3417 kcal
- Eiweiß
- 127 g
- Kohlenhydrate
- 365 g
- Fett
- 125 g
- Ballaststoffe
- 92.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vegane Bratensauce
45 Min
Soja-Gulasch mit Serviettenknödel
1h 25 min
Bohnenlaibchen mit Paprikaragout (vegan)
50 Min
Seitan-Klopse nach Königsberger Art
1 godz. 15 min
Seitan-Bällchen mit Kartoffeln und Paprika-Curry-Sauce
1 godz. 15 min
Veganer Käseersatz zum Überbacken
20 Min
Parmesanersatz
15 Min
Vegane Bratwurst
1h 20 min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 20 min
Linsenbraten
1h 50min
Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi
1 Std.
Black Bean Pattie
30 Min