Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

Name: Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 40 g Öl; 300 g Sahne; 100 g Wasser; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; Wasser; 1 TL Salz; 500 g Hähnchenbrustfilet; 18 Prisen Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß; 250 g Gorgonzola; 400 g Nudeln; 150 g Radicchio

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

2 Zwiebeln (100 g), halbiert
40 g Öl
300 g Sahne
100 g Wasser
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Wasser zum Kochen der Nudeln
1 TL Salz und etwas mehr zum Kochen der Nudeln
500 g Hähnchenbrustfilet
18 Prisen Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß
250 g Gorgonzola, in Stücke gezupft
400 g Nudeln (z.B. Tagliatelle)
150 g Radicchio, in feinen Streifen

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 4395 kJ / 1049 kcal
Eiweiß: 57 g
Kohlenhydrate: 74 g
Fett: 55 g