Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell

4.3 14 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zucker
100 g
Espresso, aufgebrüht heiß
100 g
weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser zum Einweichen
Orange Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
Sahne
400 g
Himbeeren
150 g
Aprikosen in Spalten
6
Mandellikör (z.B. Amaretto)
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 3 g

Brennwert 1342 kJ / 320 kcal

Fett 21 g

Kohlenhydrate 26 g

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