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Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (海鲜泡菜煎饼)
Zubereitung 30 Min
Gesamt 40 Min
3 Portionen
Zutaten
Sauce
-
Knoblauchzehen2
-
Sojasauce60 g
-
Balsamico, dunkel1 TL
-
Zucker1 TL
-
Paprika rosenscharf2 EL
Pfannkuchen
-
Mehl220 g
-
Reismehl aus Klebreis50 g
-
Eier2
-
Milch160 g
-
Salz1 TL
-
Frühlingszwiebel10 g
-
Tintenfischringe, roh (1 cm breit)140 g
-
Garnelen, roh, geschält ohne Kopf und Darm80 g
-
Muscheln ohne Schale40 g
-
Kimchi (siehe Tipp)100 g
-
rote Chilischoten, frisch entkernt, in Stücken (2 cm)20 g
-
grüne Paprika in Streifen (1 cm)20 g
-
neutrales Öl3 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
32 g
Brennwert
2441 kJ /
583 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
4.2 g
Kohlenhydrate
73 g
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