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Focaccia Verde

Focaccia Verde
4.2 11 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
10 Stücke
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Zutaten

Teig
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser
    120 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    ½ TL
  • Weizenmehl Type 550
    250 g
  • Salz
    1 TL
Belag und Fertigstellung
  • Schalotten halbiert
    150 g
  • Butter
    20 g
  • Avocado reif, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Frischkäse
    200 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Rosinen
    50 g
  • Curry
    ½ TL
  • Cherry-Tomaten
    150 g
  • Rucola in Stücken (2 cm)
    40 g

Nährwerte pro 10 Stücke

Brennwert 2875 kcal / 12036 kJ
Eiweiß 62 g
Fett 182 g
Kohlenhydrate 232 g
Ballaststoffe 30 g

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