Ehenbichler Festtagskuchen (Nussschnitten)
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Ehenbichler Festtagskuchen (Nussschnitten)
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Zutaten

  • 150 g Mandeln
  • 50 g Schokolade, in Stücken
  • 350 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
  • 1 Msp. Backpulver
  • 175 g Butter, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 205 g Zucker
  • 4 Eidotter
  • 2 Prisen Salz
  • 4 Eiklar
  • 150 g Ribiselgelee
  • 1 EL Rum (optional)
  • 1 TL Zimt
Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1108 kJ / 265 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
2 g

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