Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

5.0 2 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

20 Scheiben

Zutaten

Semmeln, altbacken
2
Milch zum Einweichen
durchwachsener Selchspeck
250 g
Kalbsleber geputzt
650 g
650 g Schweineleber, geputzt
Zwiebeln halbiert
80 g
Butterschmalz
10 g
Frühstücksspeck, in Scheiben dünn aufgeschnitten
150 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 15 g

Brennwert 776 kJ / 185 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Alles in Butter - Vorarlberg 13 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)

Süßkartoffel-Kurkuma-Suppe (XXL)

50 Min

Coq au vin

Coq au vin

3 Std.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2 Std. 45 Min

Zwetschken-Speck-Muffins

Zwetschken-Speck-Muffins

50 Min

"Cullen Skink" - Fischsuppe

"Cullen Skink" - Fischsuppe

45 Min

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

Würzig-fruchtiges Lammgulasch mit Kumquats

1 Std. 5 Min

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

3 Std. 25 Min

Leberpastete im Glas

Leberpastete im Glas

4 Std.

Geröstete Leber

Geröstete Leber

30 Min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5 Std. 15 Min

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2 Std. 40 Min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15 Min