Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Insalata verde

180 g di acqua
300 g di insalata verde (iceberg, lollo, lattuga, ecc)

Involtini

5 - 6 foglie di limone preferibilmente biologiche
60 g di pistacchi al naturale sgusciati
70 g di formaggio fresco spalmabile
1 cucchiaino di sale
400 g di fettine di vitello sottili
10 g di olio extravergine di oliva +q.b. per irrorare
100 g di prosciutto crudo a fette
500 g di acqua

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 364 kcal / 1523 kJ

Eiweiß 32.6 g

Fett 24.7 g

Kohlenhydrate 2.9 g

Ballaststoffe 2.7 g

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