Alici alla Reggina

Alici alla Reggina

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
100 g di pane raffermo a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
60 g di olive verdi denocciolate
20 g di capperi sotto sale dissalati
120 g di olio extravergine di oliva
1000 g di alici fresche eviscerate e pulite
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 420 kcal / 1757 kJ

Eiweiß 3016.2 g

Fett 26.2 g

Kohlenhydrate 16.2 g

Ballaststoffe 0.7 g

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