Kürbisgemüse mit Speck

4.4 562 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Kürbisfleisch (z.B. Butternuss), geschält, in Stücken (5 cm)
600 g
Butter
10 g
Speckwürfel
150 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
½
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
weißer Balsamessig
2 TL
Wasser
30 g
Crème fraîche
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 525 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 835 kJ / 200 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of 2017 24 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Rezepte
Österreich

Gemüse Beilagen 12 Rezepte
Österreich

Gemüse Beilagen 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sellerie-Kartoffel-Suppe mit Kräuterklößchen

1h

Linsen mit Balsamico

25min

Gemüse-Fritatta mit Kresse

1h

Kohlrabi-Spinat-Lasagne

1h 45min

Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse

35min

Krautsuppe mit Speck

40min

Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce

35min

Linguine mit Zucchini-Carbonara

30min

Rucola-Kartoffel-Suppe

25min

Butterkarotten

25min

Polenta Lauchsuppe mit Kernöl

20min

Gemüsegulasch

1h