Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- frische Petersilie, Blättchen abgezupft, zur Dekoration
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert (optional)
- 400 g Kohlrabi, geschält, in Stücken
- 500 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 70 g Wasser
- 40 g Butter, in Stücken
-
50
g Crème fraîche
oder 50 g Sauerrahm - 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 675 kJ / 161 kcal
- Eiweiß
- 4 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Fett
- 8 g
- Ballaststoffe
- 4 g
Alternative Rezepte
Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf
1h 20 min
Kohlrabi-Kartoffel-Stampf
45 min
Sauerkrautpuffer ratzfatz fertig
20min
Wirsing mit Leberkäse, Kartoffeln und Käsesauce
50 min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40 min
Gratiniertes Karfiolpüree
1h 5 min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Schinken-Porree-Sauce
30 Min
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
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Soffritto-Erdäpfel
45 min
Cremekartoffeln mit Spinat
50 min
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1h