Quinoa-Pudding mit Himbeersauce
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Quinoa-Pudding mit Himbeersauce

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Zutaten

Himbeersauce

  • 300 g Himbeeren, frisch
  • 100 - 150 g Zucker, nach Geschmack
  • 30 g Zitronensaft
  • Butter zum Einfetten

Quinoa-Pudding

  • 300 g Orangensaft, frisch gepresst, (4-5 Orangen)
  • 300 g Kokosmilch, frisch oder konserviert
  • 50 g Datteln, entsteint
  • ½ TL Zimt, nach Geschmack
  • 160 g Quinoa
  • ½ Vanilleschote
  • 1 Banane, reif (ca 100 g), in Scheiben
  • 500 g Wasser
  • 50 g Beeren, gemischt, frisch

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1599 kJ / 382 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
55 g
Fett
13 g
Ballaststoffe
6 g

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