Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

Tomaten mit Pilz-Nuss-Füllung

4.3 57 Bewertung

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

3 Portionen

Zutaten

gemischte, ganze Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse)
50 g
natives Olivenöl
30 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Tomaten, reif (Ø 5-6 cm) (siehe Tipp)
1300 g
frische Pilze (z.B. Champignons, Austernpilze)
100 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
Minze frisch
10 - 12 Blätter
1 TL Minze, getrocknet
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
4 - 5 Stängel
Langkornreis, weiß
75 g
Zitronensaft, frisch gepresst (ca. ½ Zitrone)
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1644 kJ / 392 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 9.2 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Deutschland

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Österreich

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Warmer Salat mit roten Bohnen

Warmer Salat mit roten Bohnen

13 Std.

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

1 Std. 15 Min

Gefülltes Gemüse

Gefülltes Gemüse

1 Std. 20 Min

Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig

Gemüsepfanne mit Zitrone und Honig

45 Min

Pesto-Salat

Pesto-Salat

40 Min

Linsenbraten

Linsenbraten

1 Std. 55 Min

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

Pilz-Ragout mit gebratenem Feta

40 Min

Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme

Linsen auf Blattsalat mit Linsencreme

1 Std.

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

Couscous mit Aprikosen, Haselnüssen und Feta zu Gemüsemix

1 Std. 15 Min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade (vegan)

15 Min

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Varoma

1 Std. 25 Min

Bohnen-Tomaten-Salat

Bohnen-Tomaten-Salat

30 Min