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Hackfleisch-Rolle mit Spinat-Käse-Füllung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Zwiebeln halbiert50 g
-
Knoblauchzehe1
-
Petersilie abgezupft4 Stängel
-
Brotbrösel40 g
-
Rinderhackfleisch400 g
-
Eier2
-
Pfeffer½ TL
-
Salz2 TL
-
50 g Cheddar, in Scheiben (2-3 mm)Gruyère Käse in Scheiben (2-3 mm),50 g
-
Babyspinat, frisch25 g
-
Knoblauchzehe nach Geschmack½ - 1
-
gelbe Paprika in Stücken (3-4 cm)450 g
-
Basilikumblätter, frisch4 - 5
-
400 g frische Tomaten, in Stücken (2-3 cm)stückige Tomaten aus der Dose,400 g
-
Wasser200 g
-
Zucker (optional)1 Prise
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
35 g
Brennwert
2128 kJ /
508 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
6.1 g
Kohlenhydrate
18 g
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