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Schlemmerfilet mit Tomatenreis
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
Schlemmerfilet
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Petersilie ohne Stiele½ Bund
-
Dill abgezupft1 Stängel
-
Knoblauchzehe1
-
Paniermehl40 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Fischfilets TK (z.B. Seelachs oder Kabeljau)400 g
Tomatenreis und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl60 g
-
Wasser450 g
-
Reis, parboiled250 g
-
Salz1 TL
-
stückige Tomaten (400 g)1 Dose
-
Basilikumblätter, frisch zum Garnieren4
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
617 kcal /
2584 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
29 g
Kohlenhydrate
59 g
Ballaststoffe
2.7 g
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