Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Salatgurke Bio (ca. 450 g), längs geviertelt, entkernt, in Stücken
1
rote Paprika in Stücken
1
grüne Paprika in Stücken
1
Tomaten geviertelt, entkernt
250 g
rote Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
6 Stängel
Knoblauchzehe klein
1
Zitronensaft
20 g
Rotweinessig
1 EL
Olivenöl
40 g
Salz
½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Chiliflocken
2 Prisen
Feta in Würfeln
200 g
Oliven, schwarz, entsteint
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 304 kcal / 1274 kJ

Eiweiß 10 g

Fett 24 g

Kohlenhydrate 16 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Natrium 943 mg

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