Griechischer Bauernsalat
TM6 TM5

Griechischer Bauernsalat

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Zutaten

  • 1 Salatgurke, Bio (ca. 450 g), längs geviertelt, entkernt, in Stücken
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 1 grüne Paprika, in Stücken
  • 250 g Tomaten, geviertelt, entkernt
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 20 g Zitronensaft
  • 1 EL Rotweinessig
  • 40 g Olivenöl
  • ½ TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 2 Prisen Chiliflocken
  • 200 g Feta, in Würfeln
  • 100 g Oliven, schwarz, entsteint

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1274 kJ / 304 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
24 g
gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoffe
3.9 g
Natrium
943 mg

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