Karotten-Walnuss-Aufstrich

Karotten-Walnuss-Aufstrich

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

10 Portionen

Zutaten

Karotten in Stücken
350 g
Äpfel entkernt, in Stücken
140 g
Wasser
70 g
Salz
¾ TL
Currypulver
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Apfelessig
1 EL
1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
Walnüsse
70 g
Walnussöl
40 g
40 g Olivenöl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 1 g

Brennwert 412 kJ / 99 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 4 g

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