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Kürbiskernpesto
Zubereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
7 Schraubgläser
Zutaten
-
Kürbiskerne500 g
-
Bio-Zitronen2
-
Salz, unjodiert30 g
-
Pfefferkörner, schwarz3 - 4 TL
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken250 g
-
Knoblauchzehen geschält, halbiert10
-
Kürbiskernöl250 g
-
Sonnenblumenöl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Schraubglas
Eiweiß
30 g
Brennwert
5414 kJ /
1293 kcal
Fett
126 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
14 g
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Österreich
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