Weizentortillas mit Kalb-Fajitas
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Weizentortillas mit Kalb-Fajitas

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Zutaten

Tortillas

  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 50 g Schweineschmalz
  • 1 TL Salz
  • 120 g Wasser, warm

Kalb-Fajitas

  • 50 g Cheddar, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Öl
  • 500 g Kalbsfilets, in Streifen
  • 200 g rote Paprika, in Streifen
  • 200 g grüne Paprika, in Streifen
  • 150 g Zwiebeln, in feinen Streifen
  • ½ - 1 Pck. Mexikanische Gewürzmischung für Tacos
  • 50 g Crème fraîche

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1496 kJ / 358 kcal
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
26 g
Fett
20 g
Ballaststoffe
2.4 g

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