Chili con Crema

Name: Chili con Crema
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 40 g Öl; 600 g Rinderhackfleisch; 50 g Tomatenmark; 200 g Sahne; 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 1 Dose Mais; 1 rote Paprika; 1 ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; 2 Prisen Nelkenpulver; 1 Dose Kidneybohnen

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

200 g Zwiebeln halbiert
2 Knoblauchzehen
1 Chilischote frisch, nach Geschmack entkernt
40 g Öl
600 g Rinderhackfleisch
50 g Tomatenmark
200 g Sahne
200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
1 Dose Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
1 rote Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (2 cm)
1 ½ TL Salz
½ TL Pfeffer
2 Prisen Nelkenpulver
1 Dose Kidneybohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 718 kcal / 3009 kJ
Eiweiß: 41 g
Fett: 49 g
Kohlenhydrate: 25 g
Ballaststoffe: 9.3 g