Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

4.1 250 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

4 Portionen

Zutaten

Putenmedaillons

Putenmedaillons (à ca. 80 g)
8
Sojasauce
4 EL
Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
½ Bund
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Wasser
500 g
Kartoffeln in Scheiben (5 mm)
700 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
400 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Tomaten in Scheiben (ca. 5 mm)
150 g
Mozzarella abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
250 g

Basilikumsauce und Fertigstellung

Sahne
150 g
Salz
½ TL
Speisestärke
15 g
Basilikumblätter, frisch
10

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 58 g

Brennwert 2659 kJ / 636 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 9.5 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

We Are Family! 75 Rezepte
Deutschland

We Are Family! 75 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis

1hod. 5min.

Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis

1hod. 10min.

Schweine-Medaillons mit Kohlrabi-Pommes und Paprikasauce

1hod. 10min.

Nudeln mit Bauernsauce

40min.

Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce

1hod. 30min.

Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen

1hod.

Putenschnitzel süß-sauer

1hod.

Hähnchen-Pasta mit Barbecuesauce

40min.

Hähnchen süß-sauer mit Reis

40min.

Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce

1hod. 25min.

Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen

40min.

Express-Auflauf "Schwyz"

1hod. 10min.