Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Putenmedaillons
- 8 Putenmedaillons (à ca. 80 g)
- 4 EL Sojasauce
- ½ Bund Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree)(ca. 300 g), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Wasser
- 700 g Kartoffeln, in Scheiben (5 mm)
- 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 150 g Tomaten, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 250 g Mozzarella, abgetropft, in Scheiben (ca. 5 mm)
Basilikumsauce und Fertigstellung
- 150 g Sahne
- ½ TL Salz
- 15 g Speisestärke
- 10 Basilikumblätter, frisch
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2659 kJ / 636 kcal
- Eiweiß
- 58 g
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoffe
- 9.5 g
Alternative Rezepte
Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
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Putenschnitzel süß-sauer
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Gemüsereis mit gefüllten Schnitzelchen
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Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
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Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln
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Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
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Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
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