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Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
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Wasser1200 g
-
Salz zum Würzen
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Reis250 g
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Putenbrust, ohne Haut in Streifen600 g
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Pfeffer zum Würzen
Süß-saure Sauce
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rote Zwiebeln halbiert2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
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Olivenöl20 g
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Speisestärke2 - 3 TL
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Balsamico, hell30 g
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Aprikosen reif oder aus der Dose, in Streifen (1 cm)6
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Orangensaft250 g
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Zucker15 g
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Sojasauce20 g
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Cashewkerne40 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
587 kcal /
2455 kJ
Eiweiß
45 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
73 g
Ballaststoffe
3.4 g
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