Kompatible Versionen
Fleischbällchen süß-sauer mit Mandarinen, Gemüse und Reis
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Beilagen und Fleischbällchen
- 1 Zwiebel, in mundgerechten Stücken
- 2 Möhren (ca. 150 g), in Stiften (2-3 cm)
- 1 rote Paprika, in Würfeln (2 x 2 cm)
- 100 g Brokkoli, in Röschen
- 1 Glas Mungobohnenkeime, frisch (350 g), abgetropft (Sud für Sauce auffangen)
- 400 g Schweineschnitzel, ohne Fettrand, gewürfelt, leicht angefroren
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
- 35 g Speisestärke
- 1 Ei
- 25 g Sojasauce
- ½ TL Öl
- 200 g Reis
- 1200 g Wasser
Sauce süß-sauer
- 60 g Sojasauce
- 20 g Weißweinessig
- 70 g Tomatenmark
- 20 g Sherry, trocken
- 120 g Wasser
- 20 g Speisestärke
- 30 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Chili, gemahlen
- 1 Dose Mandarinen (300 g), abgetropft (Saft für Sauce auffangen)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2226 kJ / 532 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 84 g
- Fett
- 5 g
- Ballaststoffe
- 5.8 g
Alternative Rezepte
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1 Std.
Putenschnitzel süß-sauer
1 Std.
Peking-Hähnchen mit Reisglasnudeln
45 Min
Hähnchen süß-sauer mit Reis
40 Min
Hähnchen-Paprika-Souvlaki mit Reis
1h 5min
Würzige Fleischbällchen mit chinesischen Gemüse-Nudeln
1 Std. 20 Min
Putenstreifen süß-sauer mit Aprikosen und Cashewkernen
1 Std.
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40 Min
Schweinefilet Asia
1h 15min
Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
3 Std.
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1 Std. 10 Min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3 Std.