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Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce

Putenspießchen mit Reis, Zucchini und Curry-Senf-Sauce
4.4 124 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
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Zutaten

Putenspießchen mit Reis und Zucchini:
  • Putenbrustfilet mit Haut gewürfelt (3x3 cm)
    500 g
  • Sojasauce
    2 EL
  • Salz
    ¼ TL
  • Curry
    1 EL
  • Wasser
    1200 g
  • Hühnerbrühe (für je 0,5 l)
    2 Würfel
  • Naturreis
    300 g
  • Paprika, gemischt in Stücken (3x3 cm)
    2
  • Zucchini in Scheiben
    400 g
  • Kräutersalz
Curry-Senf-Sauce:
  • Butter
    20 g
  • Curry
    2 - 3 TL
  • süßer Senf
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Honig
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 - 2 TL
  • Sahne
    100 g
  • Salz

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 592 kcal / 2475 kJ
Eiweiß 41 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 67 g
Ballaststoffe 6.3 g

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