
Geräte und Zubehör
Hühnchen Pastilla
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
8 Portionen
Zutaten
-
Butter in Stücken150 g
-
Mandeln, geschält150 g
-
Zucker nach Geschmack20 - 30 g
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frische Petersilienblätter3 EL
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frische Korianderblätter (optional)3 EL
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Zwiebeln halbiert200 g
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Salz1 ¼ TL
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weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Safran (ca. 0,2 g)1 Päckchen
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Zimt, gemahlen1 TL
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Ingwer, gemahlen½ TL
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Koriander, gemahlen½ TL
-
Hühnerbrustfilets, ohne Haut in Stücken (ca. 2 cm)600 g
-
Wasser50 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
-
Eier3
-
Filoteig8 Blätter
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
590 kcal /
2471 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
46 g
Kohlenhydrate
21 g
Ballaststoffe
5 g
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