
Geräte und Zubehör
Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
Salz-Karamell-Sauce
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Karamell-Bonbons, weich z.B. Sahne-Muh-Muhs100 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt100 g
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Salz nach Geschmack½ - ¾ TL
Orangen-Schmand-Pfannkuchen
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Schmand150 g
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Milch280 g
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Eier2
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Vanillezucker, selbst gemacht40 g
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Rum20 g
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Salz¼ TL
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Mehl150 g
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Backpulver1 TL
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Butter zum Braten
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Orangen groß, filetiert4
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
395 kcal /
1654 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
51 g
Ballaststoffe
2.8 g
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