Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Orangen-Schmand-Pfannkuchen mit Salz-Karamell-Sauce
Zubereitung 40 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
Salz-Karamell-Sauce
-
Karamell-Bonbons, weich z.B. Sahne-Muh-Muhs100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt100 g
-
Salz nach Geschmack½ - ¾ TL
Orangen-Schmand-Pfannkuchen
-
Schmand150 g
-
Milch280 g
-
Eier2
-
Vanillezucker, selbst gemacht40 g
-
Rum20 g
-
Salz¼ TL
-
Mehl150 g
-
Backpulver1 TL
-
Butter zum Braten
-
Orangen groß, filetiert4
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
10 g
Brennwert
1654 kJ /
395 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
2.8 g
Kohlenhydrate
51 g
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