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Kokos-Aprikosen-Butterkuchen

Kokos-Aprikosen-Butterkuchen
4.1 106 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
20 Stücke
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Zutaten

  • Butter weich, in Stücken
    260 g
  • brauner Zucker
    70 g
  • Kokosraspeln
    60 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Milch
    200 g
  • Zucker
    40 g
  • Eigelb
    2
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Salz
    1 Prise
  • Puderzucker
    50 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 TL
  • Kokosöl
    10 g
  • Aprikosen
    800 - 1000 g
    1 - 2 Dosen Aprikosen, (Abtropfgew. 490 g), abgetropft

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g
Brennwert 1122 kJ / 268 kcal
Fett 15 g
Ballaststoffe 2 g
Kohlenhydrate 29 g

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