Osternest

Osternest

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

20 Stücke

Zutaten

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
500 g
Milch
270 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
75 g
Ei
1
Zitronenschale abgerieben
½ TL
Butter weich, in Stücken
50 g
Salz
1 Prise
Mandeln, blanchiert
50 g
Früchtemischung, getrocknet
200 g
Eigelb
1
Puderzucker (optional) zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 19 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 745 kJ / 178 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 1.9 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 30 g

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