Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Hefeteig
- 500 g Dinkelmehl Type 630
- 250 g Milch
- 100 g Butter, weich, in Stücken
- ½ TL Salz
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- ½ Würfel Hefe (20 g)
Vanillepudding
- 500 g Milch
- ½ Vanilleschote, nur das Mark (siehe Tipp)
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 50 g Speisestärke
Belag und Fertigstellung
- 140 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- ½ Vanilleschote, nur das Mark
- 250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 15 g Wasser, kalt
- 600 g Äpfel, säuerlich, geschält, in Spalten
- 20 g Zitronensaft
- 600 g Pflaumen, halbiert
- geschlagene Sahne zum Servieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 1431 kJ / 342 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 13 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoffe
- 5.6 g
- Natrium
- 102 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zwetschgen-Mohn-Torte mit Streuseln
1h 45 min
Heidelbeer-Trüffel-Becher
2h
Stachelbeer-Rahm-Kuchen
10 godz.
Bratapfel-Käsekuchen
10h 20 min
Milchreiskuchen mit Apfel-Walnuss-Kruste
12 Std.
Zwetschgen-Schmand-Kuchen
1h 10 min
Heidelbeer-Schmand-Hefekuchen
2 godz. 50 min
Rhabarber-Käsekuchen
6hod.
Gedeckter Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln
2h
Erdbeer-Himmelstorte
5 godz.
Rhabarber-Käse-Kuchen mit Streuseln
1h 20min
Zwetschgen-Streusel-Kuchen
1h