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Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chai-Latte-Parfait
- 180 g Zucker
- 680 g Sahne
- 1 ½ EL Schwarzteeblätter getrocknet (ca. 10 g)
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Kardamom, gemahlen
- ¾ TL Nelkenpulver
- ½ TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- ½ TL Muskat, gerieben
- ½ TL Fenchelsamen
- 8 Eigelb
- 340 g Milch
- ½ TL Salz
Schokoladensauce und Fertigstellung
- 100 g Zartbitter-Schokolade in Stücken
- 250 g Sahne
- 50 g Butter in Stücken
- 30 g Honig
- ½ TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 - 2 Prisen Salz
-
4 - 6
Waffelhörnchen
oder 4 - 6 Waffelkekse - geschlagene Sahne zum Servieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 713 kcal / 2983 kJ
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 59 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 35 g
- Natrium
- 252 mg
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