Linsen-Tomaten-Suppe
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Linsen-Tomaten-Suppe

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Zutaten

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 4 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 20 g Tomatenmark
  • 500 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 200 g rote Linsen
  • 100 g Crème fraîche (optional)
  • Petersilie zum Garnieren
    oder Frühlingszwiebel zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1280 kJ / 306 kcal
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
14 g
Ballaststoffe
9.9 g

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