Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese
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Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

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Zutaten

Linsenbolognese

  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 400 g Möhren, in Stücken
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 200 g rote Linsen
  • 200 g Wasser
  • 90 g Tomatenmark
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Paprika rosenscharf
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Majoran
  • 1 ½ TL Basilikum, getrocknet
  • 2 Prisen Zimt

Füllung und Fertigstellung

  • 6 rote Paprika, Deckel abgetrennt und Paprika entkernt
  • 200 g Frischkäse, glatt gerührt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1359 kJ / 324 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
25 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
6.1 g

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