Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese

Linsenbolognese

• 1 Zwiebel, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• 400 g Möhren, in Stücken
• 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• 200 g rote Linsen
• 200 g Wasser
• 90 g Tomatenmark
• 1 TL Salz
• ½ TL Paprika rosenscharf
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Zucker
• 1 TL Majoran
• 1 ½ TL Basilikum, getrocknet
• 2 Prisen Zimt

Füllung und Fertigstellung

• 6 rote Paprika, Deckel abgetrennt und Paprika entkernt
• 200 g Frischkäse, glatt gerührt