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Kichererbsencurry
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Schalotten80 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl20 g
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Butter10 g
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Kreuzkümmelsamen1 TL
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Zimt1 Prise
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Salz1 TL
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Pfeffer1 Prise
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brauner Zucker2 TL
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Curry1 ½ EL
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Kurkuma½ TL
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geschälte Tomaten (400 g)1 Dose
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Wasser200 g
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Kichererbsen (800 g), abgetropft1 Dose
-
Koriander abgezupft12 Stängel
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
11 g
Brennwert
1208 kJ /
289 kcal
Fett
11 g
Kohlenhydrate
31 g
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