Bohnen-Tomaten-Eintopf
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Bohnen-Tomaten-Eintopf

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Zutaten

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 400 g Paprika, gemischt, in Stücken
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • ¼ TL Zucker
  • 2 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Bohnenkraut, getrocknet
  • 2 Dosen weiße Riesenbohnen (Abtropfgew. à 250 g)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
939 kJ / 223 kcal
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
7 g
Ballaststoffe
14.8 g

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