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Kürbis-Chili Con Carne
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Peperoni, rot entkernt1
-
Knoblauchzehe1
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken500 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Öl10 g
-
Hackfleisch, gemischt400 g
-
stückige Tomaten (à 400 g)2 Dosen
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Paprika rosenscharf¼ TL
-
Tabasco (optional) nach Geschmack2 - 3 Spritzer
-
Kidneybohnen (400 g), abgetropft1 Dose
-
Majoran, getrocknet½ TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
282 kcal /
1183 kJ
Eiweiß
19 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
15 g
Ballaststoffe
7.5 g
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Finessen 6/2015
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