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Gefüllter Ofenkürbis
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Hokkaido-Kürbis (ca. 1200 g)1
-
Petersilie abgezupft½ Bund
-
Gouda in Stücken80 g
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Crème fraîche100 g
-
Milch60 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
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gemischtes Hackfleisch250 g
-
Porree in dünnen Ringen200 g
-
Sambal Oelek1 TL
-
Tomatenmark20 g
-
Senf1 TL
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in kleinen Stücken (5 mm)40 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
27 g
Brennwert
2038 kJ /
486 kcal
Fett
33 g
Ballaststoffe
3.6 g
Kohlenhydrate
16 g
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