Gefüllter Ofenkürbis
TM5 TM6

Gefüllter Ofenkürbis

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Zutaten

  • 1 Hokkaido-Kürbis (ca. 1200 g)
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 80 g Gouda, in Stücken
  • 50 g Parmesan, in Stücken
  • 100 g Crème fraîche
  • 60 g Milch
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • 200 g Porree, in dünnen Ringen
  • 1 TL Sambal Oelek
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 TL Senf
  • 40 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in kleinen Stücken (5 mm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2038 kJ / 486 kcal
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
33 g
Ballaststoffe
3.6 g

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