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Süßkartoffel-Eintopf mit Kabanossi
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert2
-
Petersilie abgezupft1 Bund
-
Speckwürfel100 g
-
Öl20 g
-
Möhren in Stücken (2 cm)200 g
-
Knollensellerie in Stücken (2 cm)200 g
-
Schälerbsen grün, eingeweicht200 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Majoran, getrocknet½ TL
-
Wasser1250 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Süßkartoffeln in Würfeln (2 cm)400 g
-
Kabanossi in Scheiben (2 cm)300 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
730 kcal /
3054 kJ
Eiweiß
38 g
Fett
38 g
Kohlenhydrate
52 g
Ballaststoffe
16.6 g
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