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Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce
4.0 22 Bewertungen
Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Olivenöl mild
    150 g
  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Mayonnaise
    100 g
  • Crème fraîche
    100 g
  • Apfelsaft
    40 g
  • süßer Senf
    ½ EL
  • Obstessig z.B. Apfel- oder Birnenessig
    50 g
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Sambal Oelek
    ½ - 1 TL
  • Römersalatherz in mundgerechten Stücken
    1
  • Cherry-Tomaten halbiert
    200 g
  • Brotwürfel (Croutons)
    80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g
Brennwert 3259 kJ / 779 kcal
Fett 75 g
Kohlenhydrate 17 g

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