Dinkel-Bärlauchweckerl
TM6 TM5

Dinkel-Bärlauchweckerl

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Zutaten

  • 550 g Dinkelkörner
  • 200 - 250 g Wasser (siehe Tipp), lauwarm, etwas mehr zum Bestreichen
  • 30 g frische Germ
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Brotgewürz (siehe Tipp)
  • 2 TL Meersalz
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Essig
  • 100 g frische Bärlauchblätter, trocken geschleudert, in Streifen geschnitten
  • 2 EL Sesamsamen, zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
546 kJ / 130 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
3 g
Ballaststoffe
5 g

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