Zitronen-Hähnchen

Zitronen-Hähnchen

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
200 g
Olivenöl
2 EL
Zitrone unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Hähnchen (1200 g), Schenkel und Brust, in Stücken
1
Petersilie abgezupft und etwas mehr zum Garnieren
4 Stängel
Wasser
150 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Safranfäden
4
Paprika edelsüß
½ TL
Kurkuma
½ TL
Zimt
¼ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Salzzitrone (optional) in dünnen Scheiben
½
Oliven entsteint
100 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 568 kcal / 2376 kJ

Eiweiß 52 g

Fett 37 g

Kohlenhydrate 6 g

Ballaststoffe 1.9 g

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