Tomaten-Mascarpone-Quiche

Tomaten-Mascarpone-Quiche

4.6 99 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stücke

Zutaten

Mürbeteig
  • Mehl und etwas mehr für die Arbeitsfläche
    150 g
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    70 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    ½ TL
Belag
  • roher Schinken, geräuchert in Scheiben
    50 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    400 g
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Mascarpone
    250 g
  • Milch
    50 g
  • Eier
    3
  • Speisestärke
    20 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 317 kcal / 1328 kJ
Eiweiß 8 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 1.3 g

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