Thunfischrolle mit Miso-Marinade

Thunfischrolle mit Miso-Marinade

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasabi-Mayonnaise

Wasabipulver oder Wasabipaste
½ - 1 TL
Wasser
1 EL
Mayonnaise
100 g

Thunfischrolle und Fertigstellung

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Misopaste rot oder Aka-Miso-Paste
50 g
Sojasauce
50 g
brauner Zucker
15 g
Reiswein (Mirin)
40 g
Limettensaft
30 - 40 g
Thunfisch, frisch am Stück
300 - 400 g
Avocado in dünnen Scheiben (2-3 mm)
1
Sesamöl, geröstet
20 g
Reisessig
20 g
Porree in Ringen (5 mm)
200 g
Nori-Blätter
1 - 2
Radieschen in sehr dünnen Scheiben
3
Sesam zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 17 g

Brennwert 1241 kJ / 340 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asia-Küche 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 Min

Karamellcreme (Flan)

3 Std.

Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen

50 Min

Seeteufel in Sauce

1 Std.

Reh-Dumplings mit Pak Choi

1 Std.

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

20 Min

Gurkensalat mit Wakame-Algen

40 Min

Gewürzgarnelen mit Koriander

25 Min

Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)

1 Std.

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 Min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min

Pappardelle mit Lammragout

1 Std.